2012年4月23日
矮生菜豆
美国供给者
供给者是中国农科院蔬菜花卉研究所从国外引入的早熟、丰产菜豆品种。
特征特性：
植株矮生，生长势较强，苗期茎呈紫色，株高40厘米，开展度50厘米，5～6节封顶，侧枝3～5个。花浅紫色，嫩荚圆棍形，绿色，单荚重8克左右，荚长12～14厘米，宽、厚各约1厘米，单株结荚16～18个。嫩荚肉厚，质脆，纤维少，品质好。种子呈紫红色，播种至收嫩荚58天左右，适应性强。
（二）育苗
温室育苗：12月中下旬—元月上中旬进行。
1、营养土配制
选肥沃生茬园土或稻田土加充分腐熟的鸡粪或厩粪，土粪比为6:4，将其配制成营养土，过筛后每1m3营养土中加入过磷酸钙0·5kg，硫酸钾1kg或草木灰10kg，磷酸二铵0·5kg，菌虫净100g，充分调匀备用。
2、种子处理
播前进行清种，去掉杂物和破损种子，选晴天晒种1—2日，可使种子含水量一致，利于出苗整齐。然后用30—40℃温水浸种4—6小时，之后再用0.1%高锰酸钾或10%磷酸三钠浸种15分钟，用清水冲洗干净，捞出沥干后用湿沙布包好至于20—25℃条件下催芽，种子露白后即可选晴天上午播种。
3、播种育苗和苗期管理
用径高8×8cm营养钵。播前床内灌足底水，待水完全下渗后再播种，每钵点播种子2—3粒，每667m2用种量约为2—3kg，播后覆土1.5—2cm，再覆盖小拱棚。播种后拱棚内白天温度保持25—28℃，夜间18—20℃，床内地温15℃以上，若地温不足，床内地表可再覆盖地膜，拱棚上夜间加保温被，白天去掉拱棚上的覆盖物，一周后出苗，揭去地膜，以防幼苗徒长或由于白天温度过高而导致子叶被灼伤，同时拱棚要放防风，当幼苗子叶展平后，白天保持18—20℃，夜间以10—15℃为宜；当对生叶充分展开，第一真叶出现后，为促进根、茎、叶生长和花芽分花，应适当提高温度，白天20—25℃，夜间15℃以2；定植前一周进行幼苗锻炼，白天15—20℃，夜间10—15℃。
直播：多用干籽播种，直播 方法：菜豆怕明水浇，故先造墒后播种，播后覆土 3cm。或挖穴浇水，水下渗后， 撒籽、覆土。密度：蔓生 60×25-28cm 一穴，每穴 2-3 粒,用种量 5-6kg；矮生 35-40×20-25，每穴 3-4 粒,用种量 8-10kg。防虫：亩用 5％辛硫磷 2kg 拌土 15-20kg 撒在播种沟内。
（三）定植
1、整地施基肥作畦 菜豆忌连作，重茬种植病害严重，应实行3-4年的轮作。以果菜类或瓜类为前茬为好，一般以砂壤土，壤土肥力中等以上。盐碱较重或低凹地不宜种植。
前茬作物在定植前15天要拉秧，并清除棚内的残枝败叶，消毒闷棚1昼夜。后每667m2施优质腐熟农家肥5000kg，复合肥50kg，过磷酸钙50kg，硫酸钾40kg，菌虫净1.5kg，农家肥与化肥充分混合撒入棚室，深翻两遍，整平作畦。畦南北向，垄宽80cm，垄高20cm，垄间沟宽40cm，每垄中间开深10—15cm浅沟作为浇水沟。
2、定植 定植日期是元月中下旬至2月上中旬，定植时选择晴天上午进行。在垄面用打孔器按30一35cm穴距打孔，为不降低地温，先放苗，后每一穴孔灌250-500毫升水，然后封穴洞。
3、定植后的管理
[1]温、湿度管理 定植后密闭温棚，提高温度，促进缓苗，上午温度控制在25一28℃，夜温一般不低于12℃，不同阶段的温度管理见下表。
菜豆定植后不同阶段的温度管理
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生长时期 白天温度（℃） 夜间温度（℃）
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缓苗期 25一 28 16一14
甩蔓期 20-25 16一12
开花期 20-25 16一14
结荚期 18-25 16一12
⑵中耕蹲苗
定植后正是严寒天气，这时地温较低，幼苗根生长很慢，为提高地温进行2-3次中耕，促进根系生长。
⑶植株调整：菜豆花蕾多，但成荚率低，一般不到蕾数的 30%，落花落荚成为限制产量的重要原因。 因此植株的调整是防止落花落荚的首要方法。抽蔓后及时拉绳引蔓，在每行菜豆上方拉一道14号铁丝，用专用吊绳上部系于铁丝，下部系于菜豆基部。在植株生长中后期要及时打去中下部病老黄叶，以利于改善通风透光，当菜豆长到1.8—2m时，秧头距棚面约20cm打顶，促使侧枝萌发和潜伏花芽开花结荚，增加后期产量。
⑷水肥管理
采用“苗期少，抽蔓期控，结荚期促”的原则。 定植缓苗后视土壤墒情决定浇水，如干旱则浇小水。开花结荚前，适当控水蹲苗，原则是浇荚不浇花。高温、高湿会造成授粉不良，导致落花，故在开花期要控制棚温，不浇水；而在豆荚生长期间则应注意浇水，保持地面湿润，以促进豆荚生长。一般植株刚现蕾时，可进行第1次追肥，每667平方米施尿素10一15kg，坐荚后追第2次肥，每667平方米施尿素或复合肥10一15kg。
（四）采收
蔓生种播后60—70天开始采收，可连续采收30—60天或更长时间。一般落花后10—15天为采收适期，采收过早影响产量，过晚则降低品质。盛荚期3天左右采收一次。
标准：豆荚长成，表皮有光泽，豆粒部位还不明显时趁嫩采收 为适期。
四、病虫害防治
病害
日光温室早春菜豆生长期间主要病害有灰霉病、炭疽病、锈病叶烧病和枯萎病等。
灰霉病可用50%速可灵可湿粉剂1000倍液或50%农利灵1000倍液或40%百可得3000倍液喷雾；
炭疽病可用50%甲基托布津600倍液或80%碳疽福美600倍液喷雾防治；
锈病可用50%萎锈灵1000倍液或70%的保泰生600倍液防治。
虫害：
主要有豆螟、斑潜蝇、蚜虫、白粉虱等，可用1.8%阿维菌素2000—2500倍液喷雾，同时配合22%敌敌畏烟剂或20%异丙威烟剂熏蒸，每667m2 250—300g。如果结合采用防虫网阻虫和黄板诱杀，防治效果会更好。在施药过程中需注意：菌核净、杀毒矾、铜制剂及含有代森锰锌和含有“醇”、“唑”类成份农药尽量少用，以防止产生药害和降低菜豆品质。
